Kokboken finns att köpa hos oss för 250kr

Swisha beloppet till nr 1236031157 och hämta ut boken i Botkyrka konsthall under våra öppettider.

Fittjakökets kokbok är ett levande arkiv som växer fram i ett gränsöverskridande fält där konsten tar sig an mat och odling, och blir en del av ett grannskap.

Här samlas recept och matberättelser som ramats in i fem teman: Djupa rötter, Långsamt och själfullt, Festliga mixar, Poetiska ritualer och Gemenskaper i köket. Recepten är skapade av konstnärer och andra kreatörer och vill inspirera till olika former av matlagning, sammankomster eller egna konst- och måltidsexperiment.

Vi får även ta del av minnen och reflektioner i avsnittet Berättelser från Fittjaköket som påminner oss om hur allt började, och om hur maten och värdskapet kan öppna upp för ett universum av erfarenheter, perspektiv och kunskaper. I avsnittet Spår av mat, odling och gemenskaper får vi glimtar av program och projekt som skapat ett unikt fält för konsten, maten och odlingen utifrån ett lokalsamhälle.

Medverkande i Fittjakökets kokbok: Abir Boukhari, Afrang Nordlöf Malekian, aghili/karlsson, Al Fadhil, Amina Seid Tahir, Amanda Eicher, Anneli Bäckman, Ayhan Aydin, Bianca Hisse, Cecilia Germain, Cristian Quinteros Soto, Egle Oddo, Emine Kulbay, Fahad Raji, Faten Chouba, Gülbeden Kulbay, Harun Morrison, Isabel Löfgren, Johnny Chang, Lina Alarabi, Linnea Wästfelt, Małgorzata Markiewicz, Maria Johansson, Maryam Omrani, Merve Gül Özokcu, Michelle Appelros, Nada Ali, Nisrine Boukhari, Olena Kryvoruchko, OPENrestaurant, Patrick Dallard, Sara Rad, Sarasvati Shrestha, School in Common & Maria Guggenbichler, Signe Vad, Sofiane Zouggar, Sookyoung Huh, Shiva Niiko Anoushirvani och Tracy Peters.

Med stöd av Stiftelsen Längmanska kulturfonden.
Grafisk design: Johnny Chang och Lina Alarabi